導(dǎo)讀：近些年來，西點烘焙逐漸走進人們的餐桌，西點烘焙行業(yè)的發(fā)展也越來越紅火，吸引了許多對西點烘焙感興趣的人投身西點烘焙行業(yè)。好學(xué)校網(wǎng)站上有許多想報讀西點烘焙課程的學(xué)員注意到北京歐米奇西點學(xué)校，紛紛留言咨詢小編關(guān)于北京歐米奇西點學(xué)校的信息，小編回訪學(xué)員過后，整理出一份學(xué)校介紹資料，提供學(xué)員參考！

關(guān)于我們

西點，起源于古歐洲和古埃及清朝時由傳教士傳入中國，改革開放后，西點在中國發(fā)展迅速。1988年，歐米奇團隊將目光投向歐洲西點教育，他們希望將純正的西點藝術(shù)引入中國， 并培養(yǎng)一批真正具有國際水平的中國西點師。 為此，他們遠赴歐洲，于世界西點潮流之前沿，探尋西點工藝與精神。

一行人，歷經(jīng)多年時間，跨越13個國家，深入32所烘焙名校、84家西點名店、20所歐洲頂 級酒店，與108位業(yè)界先鋒及名校名師深入交流……最終，他們滿載而歸，收獲了純正的西點文化、工藝和教育精神：

除此之外，“熱愛”、“專注”、 “嚴(yán)謹(jǐn)”、“精確”、“靈感”、“創(chuàng)新”、“對西點文化的理解”…… 這些都曾被反復(fù)提及，然而無論是誰，最終都不約而同地指出了一點——“精益求精”。

于是，歐米奇的創(chuàng)建者們找到了探尋已久的答案：“Only modification is chef’s key”，正是閃耀在每一位西點大師身上的西點精神。

歐米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”，以“大師之道，精益求精”的西點精神作為自身信仰，創(chuàng)辦國內(nèi)主流的西點培訓(xùn)學(xué)校，成就國內(nèi)更主流的西點、西餐人才培養(yǎng)機構(gòu)。

北京歐米奇是隸屬于新華教育集團，19年正式在香港上市，現(xiàn)面向全球招生，全國精品專業(yè)的西點西餐教育的上市品牌。曾上榜央視，北京歐米奇匯聚了全國西點行業(yè)內(nèi)最 優(yōu)秀的大師，整合西點行業(yè)優(yōu)秀教研資源，多年來為社會輸出西點人才上萬人。

教學(xué)環(huán)境

辦學(xué)優(yōu)勢

北京歐米奇開設(shè)西點烘焙、咖啡飲品、精品調(diào)酒專業(yè)。

針對0基礎(chǔ)學(xué)員，服務(wù)于創(chuàng)就業(yè)人群，開設(shè)短期西點烘焙三個月、西點烘焙六個月、西點烘焙十個月專業(yè)等。上課模式為精品小班制教學(xué)、1 00%實操學(xué)習(xí)，學(xué)員獨立操作。在學(xué)習(xí)中，嚴(yán)格把控教學(xué)流程與教學(xué)品質(zhì)，當(dāng)日獨立實操每款產(chǎn)品且要通過嚴(yán)格的教學(xué)考核，**學(xué)員的學(xué)習(xí)品質(zhì)，在學(xué)習(xí)過程中由基礎(chǔ)課開始，循序漸進的學(xué)習(xí)，階段實操評測與畢業(yè)評測相結(jié)合，夯實學(xué)員的技術(shù)水平，**學(xué)員學(xué)習(xí)品質(zhì)。

上課使用原料為以市場主流、營養(yǎng)健康原料為主，**學(xué)員所學(xué)產(chǎn)品的口感。北京歐米奇多年來整合行業(yè)優(yōu)秀的教研大師進行全職授課，不僅教會學(xué)員的技術(shù)，更多的培養(yǎng)學(xué)員的研發(fā)創(chuàng)新思維與舉一反三的能力，培養(yǎng)符合市場上需求的技能+創(chuàng)新的復(fù)合型人才。

北京歐米奇有著完善的售后服務(wù)體系，首先，學(xué)員畢業(yè)后可終身享受免費的新產(chǎn)品的更新服務(wù)，歐米奇自主研發(fā)的新品學(xué)習(xí)APP，可開放給畢業(yè)學(xué)子，可在線免費學(xué)習(xí)新品，其次。北京歐米奇多年來合作了近百家校企合作單位，推薦式就業(yè)服務(wù)模式，從企業(yè)宣講、企業(yè)面試、入企業(yè)實地考察、實操考核等環(huán)節(jié)**學(xué)員的就業(yè)率，同時，就業(yè)薪水也是行業(yè)中的偏高水平，優(yōu)享企業(yè)各種福利待遇，入職后獨立勝任西點師水平，職業(yè)發(fā)展平臺更寬闊。最 后，對于創(chuàng)業(yè)學(xué)員的全方面跟進，指導(dǎo)，獨創(chuàng)創(chuàng)業(yè)營銷課，從開店的選址，裝修、成本核算、新媒體企宣、設(shè)備及原料采購等方面進行指導(dǎo)，并給予解決方案。全程跟進服務(wù)過程，可終身享受免費技術(shù)幫扶福利。

老師介紹

佟平講師

工作年限：14年

工作履歷：

2013-2017年 北京新世界酒店  包餅房廚師長

2012-2013年 北京康萊德酒店  餅房主管

2007-2012年 北京麗思卡爾頓酒店  餅房主管

2004-2006年 中國大飯店     面包房主管

個人榮譽：

獲名廚認(rèn)證

曾被邀參加江蘇衛(wèi)視時尚旅游節(jié)目錄制

曾接受《時尚健康》、《名廚》等雜志專訪

于輝講師

英國Squires kitchen 中國區(qū)首批認(rèn)證導(dǎo)師

2016年4月：第十七全國焙職業(yè)技能競賽中 北京賽區(qū)比賽，獲得團體 蛋糕裝飾賽一等獎。

2016年5月：第六屆“第六屆“盼盼食品杯蛋糕裝飾大賽”金獎

2017年5月：第十八屆全國焙烤職業(yè)技能競賽全國賽區(qū)，獲得團體蛋糕裝飾賽金獎

2017年10月：第三屆全國婚禮蛋糕裝飾大賽銅獎

2018年5月：榮獲“盼盼食品杯”第八屆全國職業(yè)技能院校創(chuàng)意西點技術(shù)大賽“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”

張云鵬講師

調(diào)酒專業(yè)從業(yè)11年

曾任：

全國調(diào)酒師培訓(xùn)基地講師

國家勞動部職業(yè)鑒定考評員

中國會所 酒吧運營主理人

多米諾雞尾酒世界紀(jì)錄技術(shù)顧問

趙敏竹講師

法國圖爾大學(xué)經(jīng)濟學(xué)本科

畢業(yè)于法國巴黎藍帶高等廚藝學(xué)院

在“The World's 50 Best Restaurants”法國PIERRE HERMES巴黎總店工作

現(xiàn)任北京歐米奇西點西餐學(xué)院教學(xué)協(xié)調(diào)員

上課現(xiàn)場

畢業(yè)風(fēng)采